Bobó de Abóbora com Leite de Castanha (Cremoso e irresistível!)
O bobó é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na Bahia. Tradicionalmente preparado com aipim e leite de coco, essa versão vegana traz um toque especial ao substituir o aipim por abóbora cabotiá, que adiciona cremosidade e um leve dulçor natural. O leite de castanha deixa a textura ainda mais aveludada, e os temperos garantem um sabor marcante e equilibrado. Fácil de preparar, esse bobó vegano é uma opção deliciosa para quem quer inovar na cozinha sem abrir…