Granola Vegana Caseira com Castanha-do-Pará e Coco Sem Açúcar (Crocante e perfeita pra começar bem o dia!)
Começar o dia com energia e sabor faz toda a diferença, e essa Granola Vegana Caseira com Castanha-do-Pará e Coco Sem Açúcar é exatamente o que você precisa pra isso.
Crocante, naturalmente adocicada com banana e cheia de texturas, ela combina ingredientes simples e funcionais.
Além de ser fácil de preparar, essa granola é versátil: vai bem com frutas, iogurtes vegetais ou pura, direto do pote. Uma receita prática que se encaixa perfeitamente na rotina.
A História da Granola Vegana Caseira com Castanha-do-Pará e Coco
A granola nasceu nos Estados Unidos no século XIX como uma mistura nutritiva pra cafés da manhã.
Com o tempo, essa ideia simples foi ganhando o mundo, sendo adaptada com diferentes ingredientes e versões. No Brasil, a versão caseira caiu no gosto de quem busca uma alimentação equilibrada.
A proposta vegana e sem açúcar é mais recente, mas veio pra ficar. Usar banana madura como adoçante natural substitui bem os açúcares refinados e ainda traz um toque especial.
A castanha-do-Pará e o coco entram como representantes fortes dos sabores brasileiros, tornando essa granola única.
Ingredientes – Granola Vegana Caseira com Castanha-do-Pará e Coco
Tempo de Preparo: 40 minutos (incluindo forno e resfriamento)
Rendimento: Aproximadamente 4 xícaras (serve bem até 6 porções)
Dificuldade: Fácil
- 2 xícaras (chá) de flocos de aveia (sem glúten, se necessário)
- ½ xícara (chá) de castanha-do-Pará picada grosseiramente
- ½ xícara (chá) de coco em flocos sem açúcar
- ¼ xícara (chá) de semente de girassol
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de chia
- ½ colher (chá) de canela em pó
- ¼ xícara (chá) de óleo de coco
- ¼ xícara (chá) de purê de banana madura (para adoçar naturalmente)
- 1 colher (chá) de extrato natural de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo – Passo a passo
- Pré-aqueça o forno a 160 °C e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos: aveia, castanha-do-Pará, coco em flocos, semente de girassol, linhaça, chia, canela e sal.
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo de coco em fogo baixo. Desligue o fogo e misture o purê de banana e a baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja bem envolvido.
- Espalhe a mistura na assadeira formando uma camada uniforme.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de guardar. A granola ficará crocante ao esfriar.
Dúvidas Comuns
1. Posso usar outra oleaginosa no lugar da castanha-do-Pará?
Claro! Amêndoas, castanha-de-caju ou nozes funcionam muito bem. Use o que tiver em casa ou preferir.
2. Não gosto de banana. Posso trocar o purê por outro ingrediente?
Pode sim. Purê de maçã ou tâmaras batidas com um pouco de água são ótimas opções naturais de adoçante.
3. A granola pode ser guardada por quanto tempo?
Ela dura até 3 semanas em pote bem fechado, em local seco e arejado. Se quiser guardar por mais tempo, congele em porções.
4. Dá pra fazer sem óleo de coco?
Dá, mas o óleo ajuda na crocância e na durabilidade. Se quiser uma versão sem óleo, substitua por manteiga de amendoim ou tahine.
5. Posso adicionar frutas secas?
Pode sim, mas o ideal é misturar depois que a granola estiver fria. Assim, as frutas não queimam no forno.
Benefícios dos Ingredientes
A aveia forma a base da receita, oferecendo volume e textura. A castanha-do-Pará entra como fonte de gordura boa, trazendo um sabor marcante e crocância. O coco em flocos equilibra a receita com leveza e um aroma tropical.
Já a banana madura adoça naturalmente e ajuda a unir todos os ingredientes. A linhaça e a chia dão um toque funcional e ajudam a deixar a granola mais interessante na textura. O óleo de coco finaliza trazendo um leve sabor e ajudando na crocância.
As Melhores Ocasiões para servir a Granola Vegana Caseira com Castanha-do-Pará e Coco
Essa granola é perfeita pro café da manhã, lanche da tarde ou até como complemento de uma sobremesa leve. Vai bem com frutas frescas, iogurte vegetal, açaí ou até como topping em sorvetes naturais.
É uma boa pedida pra levar em viagens, deixar no trabalho ou ter sempre pronta em casa pra facilitar o dia a dia.
Como Ganhar uma Renda Extra com a Granola Vegana Caseira com Castanha-do-Pará e Coco
- Venda em potes reutilizáveis com rótulo personalizado e descrição dos ingredientes naturais.
- Monte kits com granola + iogurte vegetal e entregue em empresas, academias ou coworkings.
- Ofereça por assinatura, entregando semanalmente porções frescas aos clientes fixos.
- Feiras orgânicas e veganas são ótimos espaços pra apresentar esse tipo de produto caseiro.
- Use as redes sociais a seu favor, mostrando o preparo, os ingredientes e sugerindo formas criativas de consumir.
Conclusão
A Granola Vegana Caseira com Castanha-do-Pará e Coco Sem Açúcar é uma receita simples, mas cheia de sabor e praticidade. Ideal pra quem busca um estilo de vida mais equilibrado, ela combina ingredientes naturais com um preparo rápido e eficiente.
Além de ser ótima pro consumo diário, também é uma opção excelente pra quem quer empreender com produtos saudáveis e artesanais. Crocante, saborosa e versátil, essa granola vai fazer parte da sua rotina.
